Demi oder Chef de Partie Entremetier m/w

Berufsbild: Koch (m/w)

Stellenprofil:

Das Parkhotel Albrecht ist ein 4-Sterne Superior Hotel mit 13 Zimmern und Suiten, mehreren Seminar und Tagungsräumen, dem Restaurant Orangerie, der Gourmetstube, der Vinothek, der Lounge-Bar sowie einer in 7000qm eingebetteten traumhaften Parkanlage mit Aussenterrasse.

Sind Sie auf der Suche nach einer Herausforderung in der Spitzenhotellerie? Für unsere gehobene Küche suchen wir ab sofort eine/n Demi oder Chef de Partie Entremetier m/w welcher mit emotionaler Begeisterung, Fachwissen, Führungsqualität, Einfühlvermögen und Herzlichkeit unseren Gästen den Aufenthalt zum Erlebnis macht.

Unsere Anforderungen an Sie:

- abgeschlossenen Ausbildung als Koch/Köchin in gehobener Gastronomie
- selbständiges Führen des Postens
- Einteilung und fachliche Anleitung der Commis und Lehrlinge
- ständige Qualitätskontrolle
- Arbeiten nach HACCP
- kreativ
- ehrlich

Führerschein und PKW von Vorteil.
Bei auswärtigen Bewerbern sind wir bei der Unterkunftssuche behilflich.

Wir bieten:

- Arbeiten in einem kreativen, zielstrebigen, dynamischen Team
- 5-Tage Woche
- Weit übertarifliche leistungsorientierte Bezahlung
- Langfristig sicheren Arbeitsplatz